Votre siteÉtape 1 sur 5
Votre cliente commande sur votre site
Elle choisit sa pièce, sa quantité et sa date de retrait sur votre boutique, à votre nom de domaine. Pas de compte à créer, pas de message privé à écrire.
Voir la pageCe que fait Zestelio, dans l’ordre où ça vous sert.
Six pages, une seule chaîne. Chaque brique reprend ce que la précédente a produit — c’est ce qui fait qu’aucune information n’est saisie deux fois dans votre semaine.
- une demande complète
- Le filtreÉtape 2 sur 5
Ce que vous ne pouvez pas honorer est refusé sans vous
Vos délais, vos jours de fermeture et le nombre de pièces que vous tenez par jour sont réglés une fois. Une demande qui n’y rentre pas reçoit un refus motivé et la première date possible — vous n’arbitrez rien.
Voir la pageune demande recevable - Le chiffrageÉtape 3 sur 5
La marge est calculée sur vos vraies fiches
Vos recettes, vos sous-recettes et vos prix fournisseurs sont saisis avec vous. La demande arrive donc déjà chiffrée : matières, pertes et temps compris.
Voir la pageun coût de revient - L’atelierÉtape 4 sur 5
Vous acceptez, l’atelier a son programme
Les commandes acceptées deviennent le plan du jour : quantités, préparations, ingrédients à sortir et besoins fournisseurs, dans l’ordre où on les fait.
Voir la pageun plan de production - Le résultatÉtape 5 sur 5
Vous savez quelles pièces vous font vivre
Commande par commande et pièce par pièce, ce qu’il vous reste se lit. Vous voyez quoi repousser, quoi remonter, et quoi arrêter de produire.
Voir la page
À la demande
Et quand vous avez une question sur ces chiffres
Vous la posez comme à un associé : « combien me coûte cet entremets ? », « qu’est-ce que j’ai à produire jeudi ? ». L’assistant lit vos chiffres — uniquement les vôtres — et répond. Il attend qu’on l’interroge.
Voir la pageLes six pages, une par sujet
Chaque maillon a sa page. Elles se lisent dans l’ordre si vous découvrez, ou directement si vous cherchez une réponse précise.
- Votre site
La boutique en ligne de votre pâtisserie, à votre nom de domaine.
Vos clientes commandent sur votre site, pas sur la page d’une plateforme. L’adresse est la vôtre, le catalogue est le vôtre, et la demande arrive complète du premier coup.
Lire la page - Le filtre
La prise de commande de votre pâtisserie, filtrée avant d’arriver chez vous.
Une demande hors délai, un jour de fermeture, un dimanche déjà plein : la règle est réglée une fois et s’applique sans vous. Ce qui arrive dans votre boîte est ce que vous pouvez réellement faire.
Lire la page - Le chiffrage
Le coût de revient de vos pâtisseries, calculé sur vos vraies fiches.
Trois postes — matières, pertes, temps — et les sous-recettes emboîtées, qui sont l’endroit où un coût se trompe d’un facteur sans que rien ne le signale.
Lire la page - L’atelier
Le plan de production de votre laboratoire, écrit par vos commandes.
Ce que vous avez accepté devient le programme du jour, agrégé pièce par pièce et préparation par préparation. Vous ne recomptez plus à cinq heures du matin.
Lire la page - Le résultat
La rentabilité de votre pâtisserie, pièce par pièce.
Le chiffre d’affaires dit que vous avez travaillé. La marge dit si ça valait le coup. La seconde se lit ici, dès la première commande — pas au bilan.
Lire la page - À la demande
Un assistant qui lit vos chiffres et répond à vos questions.
Vous lui parlez comme à un associé qui connaîtrait vos fiches par cœur. Il répond quand vous l’interrogez, et vous demande confirmation avant d’écrire quoi que ce soit.
Lire la page
Questions
Ce qu’on me demande
Votre question n’est pas ici ?
Écrivez-moi : pendant la bêta, chaque échange sert aussi à améliorer le produit.
Poser ma questionEnvoyez-moi 3 de vos recettes.
Je vous rends vos marges réelles en 20 minutes, avant que vous décidiez quoi que ce soit. Si ça ne vous parle pas, vous ne me devez rien.
Réserver 20 minutes