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Boutique · commandes · production · marges

Votre pâtisserie en ligne, avec la marge de chaque commande.

Simulateur gratuit

Combien cette commande vous laisse-t-elle vraiment ?

Ajoutez vos matières, votre temps et vos charges. Le calcul se met à jour sans inscription.

h
€/h
%
Marge fragile
Main-d’œuvre
66,00 €
Coût complet
124,32 €
Ce qu’il vous reste
55,68 €

soit 31 % du prix de vente

0 %Seuil 40 %100 %

Un imprévu peut absorber ce qu’il vous reste.

Prix pour conserver 40 %

207,20 €

27,20 €

Estimation indicative hors taxes. Zestelio automatise ce calcul avec vos recettes et vos prix fournisseurs.

Le problème

Une commande peut remplir votre semaine et vider votre marge.

Vos commandes arrivent en message privé. Ce qu’elles vous laissent, vous le découvrez au bilan.

La commande est éparpillée.

Date sur Instagram, parfum sur WhatsApp, quantité au téléphone : vous reconstituez la demande avant même d’allumer le four.

Le prix est donné avant le vrai calcul.

Vous annoncez un tarif, puis découvrez trop tard que le beurre, le chocolat ou l’emballage ont absorbé la marge.

Votre adresse porte le nom d’un autre.

Votre boutique est une page chez une plateforme, ou un fil de messages privés. Vos clients vous trouvent chez elle, au milieu de vos concurrents.

À la fin, votre temps paie la différence.

Quand les courses, les échanges et les finitions ne sont pas chiffrés, la commande semble rentable. En réalité, c’est vous qui vous payez en dernier.

Un artisan poche une finition au chocolat sur un entremets dans son laboratoire, avec un téléphone posé à distance sur le plan de travail.

Pensé pour le laboratoire

Le logiciel reste à sa place. Votre travail garde la première.

Zestelio rassemble la commande, le coût et le programme du jour sans ajouter un écran à surveiller. Vous consultez ce qui compte, puis vous retournez au geste.

Ce que fait Zestelio

Une commande, du clic de votre cliente à ce qu’il vous reste.

Zestelio n’est pas une liste d’écrans à apprendre : c’est une seule chaîne. Chaque maillon repart de ce que le précédent a produit, et aucun ne vous demande de ressaisir ce que le précédent savait déjà.

Étape 1 · Votre site

Votre cliente commande sur votre site

Elle choisit sa pièce, sa quantité et sa date de retrait sur votre boutique, à votre nom de domaine. Pas de compte à créer, pas de message privé à écrire.

une demande complète

Étape 2 · Le filtre

Ce que vous ne pouvez pas honorer est refusé sans vous

Vos délais, vos jours de fermeture et le nombre de pièces que vous tenez par jour sont réglés une fois. Une demande qui n’y rentre pas reçoit un refus motivé et la première date possible — vous n’arbitrez rien.

une demande recevable

Étape 3 · Le chiffrage

La marge est calculée sur vos vraies fiches

Vos recettes, vos sous-recettes et vos prix fournisseurs sont saisis avec vous. La demande arrive donc déjà chiffrée : matières, pertes et temps compris.

un coût de revient

Étape 4 · L’atelier

Vous acceptez, l’atelier a son programme

Les commandes acceptées deviennent le plan du jour : quantités, préparations, ingrédients à sortir et besoins fournisseurs, dans l’ordre où on les fait.

un plan de production

Étape 5 · Le résultat

Vous savez quelles pièces vous font vivre

Commande par commande et pièce par pièce, ce qu’il vous reste se lit. Vous voyez quoi repousser, quoi remonter, et quoi arrêter de produire.

une marge lisible

Comment ça marche

Cinq jours, et une heure de votre temps.

  1. 01

    On récupère ce que vous avez

    Votre catalogue, vos photos, vos prix — depuis Instagram, une autre plateforme ou un cahier. Vous n’avez rien à ressaisir.

  2. 02

    On monte votre site

    Vos pièces en ligne, vos textes écrits, votre nom de domaine posé. C’est votre adresse, et elle vous reste si vous partez.

  3. 03

    On saisit vos recettes avec vous

    Une heure en visio, sur vos vraies fiches. C’est votre seule participation, et c’est ce qui rend vos marges lisibles dès la première commande.

  4. 04

    Vous ouvrez

    La boutique prend les commandes, refuse celles que vous ne pouvez pas honorer, et vous voyez vos marges dès la première.

Avant / après

La même semaine de travail.

Pas une application de plus à côté des autres : celle qui rend les autres inutiles.

Une commande enregistrée, datée, chiffrée

Une page de commande qui travaille seule

Un coût de revient qui suit vos fournisseurs

Le plan de production du jour

Un site à votre nom, qui vous appartient

Voir ce qu’il vous reste dès la première commande

L’offre

Tout est dedans, rien à ouvrir de votre côté.

Pas de commission sur vos commandes, pas de compte technique à ouvrir, pas de facture d’hébergeur. Vos fiches et vos journaux restent exportables.

Trois installations par mois, pas plus — c’est ce qu’une personne peut tenir en livrant en 5 jours.

  • Votre site à votre nom de domaine
  • Votre boutique de commande, avec vos options et vos dates de retrait
  • Vos recettes, vos coûts de revient et vos marges sur chaque commande
  • Le plan de production du jour et le récapitulatif quotidien
  • La reprise de votre catalogue et de vos recettes, faite pour vous
  • L’hébergement, le nom de domaine et les sauvegardes
  • Les mises à jour du site et du logiciel

Ma garantie

Au bout de 30 jours, votre boutique est en ligne à votre nom, elle peut recevoir des commandes, et vos marges sont calculées sur toute votre gamme. Si ce n’est pas le cas, je continue sans facturer jusqu’à ce que ce le soit. Une seule condition : que vous m’ayez transmis vos recettes et vos photos.

Réserver 20 minutes

Questions

Ce qu’on me demande.

Les réponses utiles avant de confier vos commandes, vos recettes et vos marges à Zestelio.

Votre question n’est pas ici ?

Écrivez-moi : pendant la bêta, chaque échange sert aussi à améliorer le produit.

Poser ma question

Trois installations par mois, pas plus

Envoyez-moi 3 de vos recettes.

Je vous rends vos marges réelles en 20 minutes, avant que vous décidiez quoi que ce soit. Si ça ne vous parle pas, vous ne me devez rien.

Réserver 20 minutes